Napoles

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Si, como afirmaba Shakespeare, “el mundo es un escenario”, entonces los más grandes actores están en Nápoles, por cuyas calles circulan personajes de lo más pintoresco

Michele Petrelli

Arte con pétalos en la floristeria de Michele PetrelliPROFESIÓN: FLORISTA / ARTISTA EDAD: 61

Michele Petrelli es pintor, escultor, y también lleva una floristería llamada Idea Verde (Riviera di Chiaia 9). Michele está tan familiarizado con el ritmo frenético de Nápoles que ni siquiera mira antes de cruzar la calle. Este hombre, siempre lleno de energía, encuentra su principal fuente de inspiración en estar “en continuo contacto con tantos tipos diferentes de artes y estilos cuando camino por la calle”. También en “la increíble calidad de la luz de Nápoles”.

Para Michele, los artistas napolitanos son muy conscientes del lugar que ocupan en el mundo. “Aquí no se necesita salir de la ciudad para que el resto del mundo nos guíe e inspire. Nápoles es un crisol de civilizaciones. Ha estado en contacto con casi todas las culturas a lo largo de su historia. La gente de aquí toma lo que les gusta de cada una de ellas y lo adapta a su vida”.

Enrico Palumbo

Enrico (izda) y un compañero con la famosa pizza margaritaPROFESIÓN: PIZZERO EDAD: 39

Enrico Palumbo trabaja en la famosa Pizzeria Brandi (Via Sant’Anna di Palazzo 1-2), el mismo lugar donde en 1870 se inventó la pizza margarita. Las paredes están cubiertas de fotos de sus clientes más famosos, como Pavarotti o Chelsea Clinton, hija del ex presidente de los Estados Unidos.

Después de casi dos décadas haciendo pizzas aquí, Enrico no se imagina vivir en otro sitio. “¿Qué otro lugar puede ser mejor que Nápoles? Es hermosa, el mar es bello. Tenemos música popular, poesía tradicional, el dialecto napolitano y nuestra cocina”. A menudo le preguntan cuál es el secreto de la pizza perfecta. “Lo único que puedo decir es que lo que tiene de especial la cocina napolitana es que, además de ser muy sana, está preparada con una gran dosis de creatividad. Aquí, tendemos a usar más aceite de oliva que mantequilla”.

Maurizio Loffredo

Maurizio poco antes de rodar por la jungla napolitanaPROFESIÓN: TAXISTA EDAD: 51

Un dicho popular sentencia que, una vez visto Nápoles, ya se puede morir. Muchos lo creen, especialmente teniendo en cuenta cómo se conduce en esta ciudad. Maurizio Loffredo, napolitano de pura cepa, es taxista desde hace treinta años. “Somos gente risueña, generosa; geniales de uno en uno, pero junta a dos napolitanos y el resultado es el caos”, dice riendo. Según Maurizio, la mayoría de la gente no lleva puesto el cinturón de seguridad y en cuanto a los semáforos, en fin, son como decoración urbana. “Pero no escribas ésto”, dice medio en broma.

Sea como sea, después de tantos años al volante, sigue estando muy apegado a Nápoles y a su profesión. “Conoces gente interesante. Ésto es lo que más me gusta de mi trabajo; ésto y conducir por la ciudad más bonita del mundo”. ¿Y cuáles son los sitios preferidos de Maurizio? “La Piazza del Plebiscito, en el casco antiguo, y la colina de Posillipo. Todo el mundo debería ver estos lugares al menos una vez en la vida”.

Salvatore Gentile

Salvatore lleva 30 años vendiendo revistas en la misma esquinaPROFESIÓN: QUIOSQUERO EDAD: 55

Casi todas las mañanas podemos ver a Salvatore Gentile en su rincón del mundo, dentro del quiosco Quatromura (Via Chiaia). Aunque el nombre signifique “los cuatro muros”, Salvatore no se siente encerrado en absoluto. “Lo que más me gusta es que siempre estoy fuera, en esta hermosa calle, rodeado de vida. Cada día es diferente”.

Después de 30 años en la misma esquina ha visto a los niños del barrio crecer, y formar sus propias familias. “A la gente de aquí le gusta estar en la calle, comprando, haciendo recados o simplemente paseando. Los napolitanos son gente sociable y simpática por naturaleza”.

Alessandra sigue al pie de la letra las recetas de su abuelaPROFESIÓN: PROFESORA EDAD: 32

Según Alessandra, profesora de secundaria en el centro Ada Negri (Via G. Manso), en Nápoles sólo hay un paso entre el caos y el orden. “A los napolitanos no les gustan las normas. El resultado es una cierta anarquía, pero esta anarquía da a la gente una gran libertad creativa”.

Sin embargo, a la hora de cocinar, el orden es importante. “Yo aprendí todas las reglas y secretos de la cocina napolitana de mi abuela. Ahora que ella no está, mi familia espera que yo les haga todos los postres napolitanos tradicionales. Por ejemplo, en Semana Santa hago el dulce típico de esta época, la pastiera (un pastel salado con queso), y en Navidad más struffoli (buñuelos con miel) de los que te puedes imaginar. Algún día elegiré a un miembro más joven de mi familia para enseñarle todo lo que sé”.

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