Con motivo del Día Mundial de la Salud, hacemos un repaso por los 7 consejos claves para mantener una alimentación saludable. Se trata de unas prácticas muy sencillas que podemos aplicar en nuestro día a día y que nos van ayudar a cuidar nuestro organismo y también a defenderlo de posibles dolencias y enfermedades. ¿Estás preparada para empezar a llevar una vida sana?

1. Toma variedad de nutrientes. En la variedad de la ingesta alimentos se encuentra la base para una dieta equilibrada. Las verduras y hortalizas son el grupo que más presente debe estar, la recomendación es tomar de 5 a 6 raciones diarias. Los hidratos de carbono son una fuente muy importante de energía, por lo que el pan y los cereales deben formar parte del menú diario, y mejor si es por la mañana para darnos toda la energía posible. En cuanto al resto de grupos de alimentos, como el pescado, las carnes, las legumbres y los huevos, se pueden tomar de 3 a 5 raciones semanales y de forma más ocasional, las grasas, los azúcares y la sal.
2. Mantén un peso adecuado. Más allá de las típicas operaciones biquini, tener un peso adecuado va a permitir que nuestra salud se vea reforzada. Para lograrlo, hay que tomar las calorías que gasta nuestro cuerpo y para ello la fórmula es la siguiente: ingerir variedad de nutrientes, hacer ejercicio físico y reducir los grupos de alimentos con azúcares y grasas. La Fundación MAS suele realizar cada año varias Jornadas de Alimentación Saludable, en las que nuestros médicos y dietistas ayudan a calcular el Índice de Masa Corporal (IMC) para saber si nuestro peso es saludable. En este blog solemos publicar las nuevas fechas.
3. Haz ejercicio 30 minutos cada día. Realizar algún tipo de actividad física a diario, ya sea practicar un deporte, ir al gimnasio o sacar las zapatillas para unirte a la moda saludable de los runners, va a ayudarte no sólo a mantener un peso adecuado sino también a prevenir enfermedades crónicas. En el caso de niños, adolescentes y mayores se recomienda hasta una hora de ejercicio diario, aunque para adultos desde 30 hasta 60 o 90 minutos, esto último si lo que se quiere es perder peso. Un ejercicio completo sería aquel que incorpore actividades cardiovasculares, de resistencia y estiramientos.
4. La leche y el pan, mejor desnatados e integrales. A la hora de elegir los alimentos que van a formar parte de tu dieta, siempre es recomendable reducir las grasas sobre todo en aquellos que vayamos a tomar a diario como los lácteos y los hidratos de carbono. En el primer caso, se puede tomar queso, yogures o leche en una cantidad que sea equivalente a dos tazas de leche y que sean desnatados. En cuanto a los hidratos de carbono, existen una gran variedad de panes, además de los integrales, que pueden aportarnos beneficios extra para nuestro cuerpo.
5. Escoge aceite de oliva. Entre las grasas que deben formar parte de tu dieta, una muy beneficiosa procede del aceite de oliva ya que puede contribuir a protegernos de enfermedades cardiovasculares, la diabetes y el colesterol. En las dietas con pocas calorías se recomienda un par de cucharadas soperas de aceite de oliva cada día, que puedes emplear de muchas formas como para aliñar ensaladas o para las tostadas del desayuno.
6. Reduce la sal en la preparación de comidas. A veces es cuestión simplemente de acostumbrarse a un sabor menos intenso en las comidas, sobre todo con objetivo de cuidar nuestra tensión arterial. Podemos tomar exactamente los mismos alimentos que antes pero reduciendo la cantidad de sal, ya que a diario se recomienda tan sólo una cuchara pequeña. Otra opción es decantarse por los alimentos que menos sal contienen, como las frutas y las verduras.
7. Bebe un litro y medio de agua cada día. Tomar una cantidad adecuada de agua es esencial para nuestra salud, debido a que contribuye a un gran número de funciones necesarias para nuestro organismo como la eliminación de toxinas, el cuidado de nuestras células, el funcionamiento de nuestro cerebro, la digestión, nuestra piel, etc. Con la alimentación ya incorporamos una gran cantidad de agua a nuestro cuerpo (verduras, frutas o lácteos sobre todo), aunque necesitamos beber un litro y medio de agua cada día ya que nos proporciona más del 50% de nuestra hidratación necesaria.