Potasio

Es bueno para la presión arterial y puede reducir el riesgo de cálculos renales y pérdida ósea. Sus músculos y nervios también lo necesitan para funcionar correctamente. Se encuentra naturalmente en la leche, papas, batatas, plátanos, aguacates y legumbres.

Magnesio

La espinaca es buena para ti, pero ¿sabes por qué? Junto con los frijoles, los guisantes, los cereales integrales y las nueces (especialmente las almendras), es una buena fuente de magnesio. Ponga algunos o todos estos alimentos en su plato para ayudar a prevenir enfermedades. Si tiene problemas estomacales o intestinales, diabetes tipo 2, abuso de alcohol a largo plazo o es mayor, es más probable que tenga deficiencia de magnesio.

Vitamina A

Es compatible con la buena visión, la inmunidad saludable y el crecimiento de los tejidos. Hay dos tipos de vitamina A: retinol y carotenoides como el betacaroteno. Para incluir más en su dieta, concéntrese en frutas y verduras de color naranja y amarillo, como batatas, zanahorias y calabazas de invierno. También lo obtendrás de las espinacas y el brócoli.

Vitamina D

Todos tus huesos, músculos y fibras nerviosas necesitan esta vitamina solar. También ayuda a mantener su sistema inmunológico en su punto máximo.

Su cuerpo puede producir vitamina D cuando recibe suficiente luz solar. Pero demasiado sol es malo para ti, por lo que también puedes comer alimentos que estén expuestos a la radiación ultravioleta, como el salmón, la caballa y los champiñones. El hígado, el queso y las yemas de huevo lo contienen en pequeñas cantidades. La leche, algunas marcas de jugo de naranja y muchos cereales también están fortificados con ella.

Calcio

Hay más en este mineral que dientes y huesos sanos. También es clave para los músculos, incluido el corazón. Con potasio y magnesio, incluso puede ayudar a prevenir la presión arterial alta. Los productos lácteos son una gran fuente. Otros alimentos ricos en calcio incluyen el salmón enlatado, el repollo y el brócoli. Recuerda que la vitamina D es fundamental para que tu organismo absorba el calcio.

Vitamina C

¿Puede curar el resfriado común? Tal vez no. Pero algunas investigaciones muestran que es la vitamina C la que puede hacer que se sienta menos enfermo y promover la recuperación. Esta vitamina, que se encuentra en muchas frutas y verduras, estimula el crecimiento de huesos y tejidos. También es un antioxidante, por lo que puede ayudar a proteger las células del daño.

Fibra dietética

Puede obtener muchos beneficios de los cereales integrales, los frijoles, las verduras y las frutas. Una dieta rica en fibra puede ayudar a reducir los niveles de colesterol. Además, puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes y ciertos tipos de cáncer. La fibra adicional es excelente si está buscando perder algunas libras: llena su estómago para que coma menos.